Offres

Pour une ouverture prochaine de l'un de ses grands restaurants gastronomiques (Spécialité Asiatique), un groupe de chaine de restaurants, est à la recherche pour l'une de ses entités, les profils suivants:

Manager: Réf (DRH/MK)

*Taches à remplir:

- Gestion du personnel;

- Gestion des food-Cost;

- Elaborer les tableaux de bord du restaurant;

- Elaborer les reporting liés à l'activité du restaurant;

- Participer à la mise en place de la stratégie du restaurant.

*Profil requis:

- Issue d'une formation en restauration/Hôtellerie;

- Une expérience probante dans la gestion des restaurants gastronomiques;

- Présentable;

- Maitrisant la langue française & Anglaise

- Avoir un portefeuille clients (Souhaitable)

Assistant Manager: Réf (DRH/AMK)

*Taches à remplir:

- Assister le manager dans ses tâches quotidiennes;

- Assurer son intérim;

- Gestion des équipes;

- Assurer la formation aux nouveaux recrus;

- Suivie des réquisitions;

*Profil requis:

- Issue d'une formation en restauration/Hôtellerie;

- Une expérience dans poste similaire;

- Présentable;

- Maitrisant la langue française.

Sous-Chef de Cuisine: Réf (DRH/SCK)

*Taches à remplir:

- Assurer la gestion de l'équipe de cuisine;

- Assurer l'hygiène de la cuisine et du personnel;

- Assurer la validité de la marchandise;

- Veiller au respect des normes et standards du groupe en matière de conditions de sécurité;

- Assurer la qualité de production;

- Suivie des réquisitions;

- Suivie du food-cost;

*Profil requis:

- Issue d'une formation en restauration/Hôtellerie (Cuisine)

- Une expérience dans un poste similaire;

- Maitrise de l'art culinaire;

- Maitrisant la langue française

- Présentable.

Chef de partie: Réf (DRH/CFK)

*Taches à remplir:

- Assurer les taches de la partie concernée;

- Assurer la gestion de l'équipe de la partie;

- Suivie des réquisitions destinées à la partie;

- Assurer l'hygiène de l'équipe de la partie;

*Profil requis:

- Issue d'une formation en restauration/hôtellerie (Cuisine);

- Une expérience dans un poste similaire;

- Maitrisant la langue française;

- Présentable.

Barman: Réf (DRH/BK)

*Taches à remplir:

- Assurer la gestion du bar;

- Assurer la formation des commis de bar;

- Gestion des réquisitions destinées au bar;

- Veiller au respect des normes Food-Cost du bar;

*Profil requis:

- Issue d'une formation en restauration/Hôtellerie (Bar);

- Maitrise des cocktails;

-Une expérience dans un poste similaire;

- Maitrisant la langue française;

- Présentable.

Chefs de Rang: Réf (DRH/CRK)

*Taches à remplir:

- Assurer la mise en place du restaurant;

- Gestion du rang;

- Prise de commandes;

- Assurer l'interface entre salle et cuisine;

*Profil requis:

- Issue d'une formation en restauration/Hôtellerie;

- Première expérience dans un poste similaire;

- Maitrisant la langue française;

- Présentable.

Hôtesses d'accueil: Réf (DRH/HAK)

*Taches à remplir:

- Assurer l'accueil des clients;

- Assurer leurs mises en place;

- Répondre aux appels téléphoniques;

- Prise de réservations;

*Profil requis:

- Présentable;

- Maitrisant la langue française, l'anglais est souhaitable;

- Une expérience significative dans l'accueil.

Commis de cuisine & Salle: Réf (DRH/CK).

Si votre profil correspond à un de ceux détaillés au dessus, merci de communiquer vos CV avec photo au recruteur via l'adresse mail suivante: srh.restauration@gmail.com.